牛肉为什么会有彩色的

[目录] 不知道别问了 @ 奇奇怪怪的知识增加了 现在更新 下载全文

, 0楼

今天吃的是 在超市里买的那种 包装好的排骨汤 拿回家自己煮一下就好

吃的时候突然被碗里什么东西耀到眼了..整个人傻掉...

挑了一个明显的角度
↑我本人

秉着俺不能死的信念

吓得赶紧查一下怎么回事

得出以下结论

👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 牛肉的彩色实际上来源于牛的肌纤维反射产生的反光,而非牛肉变质或者添加剂影响。因为牛肉纤维相对较粗,被横切之后参差不齐,形成了光学上称之为“光栅”的一种结构,从而使牛肉在光的衍射和反射作用下,在视觉上产生了彩色的反光,“水煮及腌制后的牛肉,肌纤维切面更加规则,虹彩也更明显”。

牛肉的“彩虹光泽”不是因为病变,也不是因为腐坏,而是因为牛肉的肌纤维在切面上排列成了规则的微观结构,造成了光的衍射或干涉。

总结就是

牛肉之所以会在某些特定光线下出现荧光,是因为牛肉的物理性质而产生的一种自然、普遍的现象,与牛肉本身的安全无关。

不知道我是不是算没常识..但确实有惊讶到

上次吃猪肉吃出猪味 这次吃牛肉吃出彩虹

绝了

2020-11-18 19:11:16, 1楼

我有点好奇吃猪肉吃出猪味是什么😂 (关关)
不绝育的猪 吃起来就会有猪骚味 闻者落泪 吃者伤心的味道💔

2020-11-18 19:11:16, 7楼

我有点好奇吃猪肉吃出猪味是什么😂 (关关)
不绝育的猪 吃起来就会有猪骚味 闻者落泪 吃者伤心的味道💔

2020-11-20 00:25:32, 38楼

我之前见过 还以为是没煮熟 我想着牛肉没熟也没事 照样吃得很香 (法老)
哈哈哈哈哈哈啊哈哈哈哈哈哈哈哈!!!!照样吃的很香笑死
点击数74,顶贴数17,本页字数1756,总字数1756 奇奇怪怪的知识增加了,不知道别问了